Кулінарія

Як зварити буряки для довгого зберігання

Деякі господині рекомендують відварювати буряки, а потім відправляти їх на довготривале зберігання.

При цьому звичайний спосіб варіння тут не підходить. Потрібно знати деякі тонкощі.

Подробиці

Для початку в киплячу воду слід додати трохи цукру.

В кінці приготування потрібно додати лимонну кислоту, тут вистачить однієї або кількох щіпок, щоб не погіршився їх смак.

Такий простий маринад з доступних компонентів прибере землистий присмак із коренеплоду, а ще продовжить термін зберігання приготовлених плодів.

Після цього може виникнути питання про те, як зберігати буряки, які були термічно оброблені.

Досвідчені господині кажуть, що достатньо покласти буряки в холодильник, а після цього можна нарізати їх для салатів або гарнірів. Якщо найближчим часом овочі не використовуватимуться, то можна покласти буряки в морозильну камеру.

При цьому важливо враховувати, що не можна буряк класти в холодильнику поруч із продуктами, які мають насичений аромат, щоб зайві аромати не ввібрав буряк і це зіпсувало його смак.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Зміна іміджу або наймодніші відтінки волосся в 2025 році

Виникло бажання змінити імідж та поміняти колір волосся. Чудово, але спочатку дізнайтеся, який відтінок зараз…

4 години тому

Як правильно заварювати шипшину, щоб не втратити цінний для здоров’я вітамін C

В 100 г сухих ягід шипшини 426 мг вітаміну С. Збереження його максимальної кількості —…

5 години тому

Вічний тренд, який продовжує експансію на гардероб жінок в 2025 році

В стилі одягатися можуть бути сезонні зміни відповідно до нових трендів, але є незмінні. Вони…

7 години тому

Хто та з чим носити в цьому сезоні піджак оверсайз

Оверсайз час від часу повертається в моду. І це зовсім не дивно, бо це зручний…

9 години тому

Як утеплити аутфіт на роботу, щоб він залишився елегантним

В офісі буває зимно, а дотримуватися дрес-коду точно потрібно. Замкнене коло, коли потрібно утеплитися, але…

10 години тому

Названо головний принт для одягу в сезоні зима 2025 року

Іноді виникає бажання розбавити базові речі новими деталями. Найкоротший шлях до цього — вибрати одяг…

12 години тому