Кулінарія

Як зварити буряки для довгого зберігання

Деякі господині рекомендують відварювати буряки, а потім відправляти їх на довготривале зберігання.

При цьому звичайний спосіб варіння тут не підходить. Потрібно знати деякі тонкощі.

Подробиці

Для початку в киплячу воду слід додати трохи цукру.

В кінці приготування потрібно додати лимонну кислоту, тут вистачить однієї або кількох щіпок, щоб не погіршився їх смак.

Такий простий маринад з доступних компонентів прибере землистий присмак із коренеплоду, а ще продовжить термін зберігання приготовлених плодів.

Після цього може виникнути питання про те, як зберігати буряки, які були термічно оброблені.

Досвідчені господині кажуть, що достатньо покласти буряки в холодильник, а після цього можна нарізати їх для салатів або гарнірів. Якщо найближчим часом овочі не використовуватимуться, то можна покласти буряки в морозильну камеру.

При цьому важливо враховувати, що не можна буряк класти в холодильнику поруч із продуктами, які мають насичений аромат, щоб зайві аромати не ввібрав буряк і це зіпсувало його смак.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Головний тренд сезону зима-2025 — норкова шуба: краса та хейт

Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…

1 годину тому

Які моделі мунбутів актуальні на зиму 2025 і як їх стилізувати

Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…

2 години тому

Нейл-стилісти продемонстрували альтернативу лаку для нігтів на сезон весна-літо 2025

Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…

3 години тому

Три поради від стилістів, як виглядати модно та струнко

Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…

22 години тому

Як вибрати і де купити модні шкіряні штани на зиму, які підійдуть до всього

До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…

24 години тому

Чотири способи виглядати стильно з одягом мас-маркет

Зібрати образ — це не завжди про талант, хоча це також важливий аспект. Потрібно ще…

1 день тому