Ми звикли використовувати буряк на приготування салатів чи перших страв. Рідше його просто запікають і вживають як гарнір.
Є ще один рецепт, який запам’ятається надовго і виручить людей, що сидять на дієті або дотримуються посту. Це бурякові котлети з рисом та квасолею.
Для приготування потрібно:
Буряк потрібно відварити звичним способом або запекти в духовці (у фользі чи рукаві).
Потім готовий коренеплід потрібно почистити і натерти на дрібній терці.
Очищені горіхи потрібно подрібнити на крихту, змішати з буряком. Квасолю подрібнити у блендері, щоб вийшло густе пюре.
Змішуємо разом квасолеве пюре, відварений рис, тертий буряк та спеції.
Вимішуємо до однорідного стану, якщо суміш вийшла рідкою, можна додати борошно.
Формуємо котлети та обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією або запікаємо в духовці.
Смачного!
Рецептів приготування особливо відомого та знайомого більшості українців старшого покоління тістечка Картопля безліч. Вона може…
З сімейства пасльонових, а точніше томатів, баклажанів і перцю, найкапризнішим вважається саме солодкий болгарський перець.…
Плями та запах з матраца, зрозуміло, можна вивести, звернувшись у хімчистку. Але це зовсім не…
Весна для нас - час оновлень, коли хочеться додати у свій образ чи інтер'єр будинку…
Одним із інгредієнтів святкових салатів є варене яйце. Але коли потрібно нарізати його на кубики,…
Зробивши ремонт на кухні, замовивши в нього новий гарнітур та меблі, господині із задоволенням розставляють…