Іноді буває потрібно заздалегідь почистити овочі, щоб потім зайнятися приготуванням і не відволікатися.
Але мінус у тому, що чиста і сира картопля може швидко потемніти і втратити смак.
Зазвичай у таких ситуаціях прийнято залишати чисті плоди в тарілці з холодною водою на 3-4 години.
Але які є ще ефективні методи?
Як відзначають досвідчені кулінари, збільшити термін зберігання до 24 годин можна в тому випадку, якщо замочену картоплю нарізати шматочками та поставити в холодильник. Не буде зайвим додати трохи лимонної кислоти або скибочку лимона.
Також застосовуються не лише низькі, а й високі температури.
Тому деякі вважають за краще ошпарювати бульби окропом, щоб вони не встигли потемніти.
Ще один варіант передбачає використання харчової плівки.
Для цього кожен плід слід загортати окремо, а потім овочі потрібно покласти у холодильник. Єдиний мінус у тому, що такий метод може забрати багато часу.
Такий салат сподобається всім, хто любить гострі страви. Звичайно, рівень гостроти можна регулювати на власний…
Робіть запас гірчичного порошку. Сезон починається та шкідники вже готові ласувати вашими рослинами. Стільки смачного…
Коли потрібно заправити салат, виникає справжня проблема: майонез шкідливий, олія набридла, рецепти містять багато компонентів.…
Якщо ви помітили, що листя петрушки стало липким і на ньому видно дрібних чорних комашок…
За цим рецептом можна приготувати апетитний маринований буряк. Секрет його смаку полягає в особливій технології…
З розкішних квітів для дачної ділянки та клумб не можна залишити без уваги півонії. Вони…