Салат з авокадо та огірком для тих, хто стежить за фігурою

Усього два основні інгредієнти, ваша фантазія і готовий чудовий салат для тих, хто стежить за своєю фігурою. Ні олії, ні майонезу для заправки не потрібно. Хрусткі свіжі огірки та кремова текстура авокадо – це продукти, які чудово поєднуються та доповнюють один одного.

Готується салат за лічені хвилини.

Інгредієнти наступні:

• 1 огірок;
• 1 стиглий авокадо;
• 70 г фети (або бринзи);
• перо зеленої цибулі;
• сік лимона;
• сіль, гострий перець – за смаком.

Нарізаємо один великий або 2 невечликі огірки кубиками або скибочками і кладемо їх в сито або друшляк. Додаємо половину чайної ложки солі, залишаємо хвилин на 20 при кімнатній температурі.

Чистимо один авокадо і нарізаємо кубиками. Збризкуємо соком лимона.

Додатково можна дрібно нарізати перо зеленої цибулі або половину солодкої салатної цибулини (тонкими півкільцями).

Добре струшуємо огірки, щоб стекла зайва рідина, а потім об’єднуємо їх у мисці з авокадо та цибулею. За бажанням додаємо гострий чи чорний перець, ще трохи лимонного соку.

В принципі, салат уже готовий. Заправляти його нічим не потрібно, але можна зробити трохи цікавіше і ще трохи ситніше.

У такий салат можна також додати фету (або бринзу), варені яйця, ароматні трави або подрібнені горіхи – на ваш смак і бажання.

Це дуже смачно та просто! Спробуйте!