Гарбуз – це корисний овоч, який часто використовується в дитячому та дієтичному харчуванні.
Тому варто детальніше розібрати корисні властивості та особливості цієї заготівлі.
Чому сушений гарбуз корисний
Більшість людей знають, що в сушених овочах та фруктах менше корисних речовин. Подібну властивість точно не можна віднести до гарбуза, адже він зберігає всі корисні властивості навіть у сушеному вигляді.
Сушений гарбуз можна назвати ідеальною заміною цукатів та інших кондитерських виробів. Тому багато людей сміливо включають гарбуз до раціону корисного харчування, отримуючи максимум користі.
Для сушіння краще обирати осінні сорти гарбуза з товстою шкірою. Їхня м’якоть повинна мати яскраво-оранжевий колір, смак і насичений аромат.
Яка користь від сушеного гарбуза
Протипоказання
Сушений гарбуз дуже корисний, проте до його споживання варто ставитися серйозно у певних випадках. Лікарі рекомендують виключити його з раціону у таких випадках:
Також варто пам’ятати про розумне споживання. Якщо їсти гарбуз без міри, можуть виникнути проблеми з органами шлунково-кишкового тракту.
Як можна висушити гарбуз:
Найкращим можна назвати застосування електричної сушарки. Овочі нарізаються на невеликі скибочки і вирушають у сушарку на рекомендований час.
Частина людей намагаються сушити гарбуз на свіжому повітрі. Якісно просушити на відкритому повітрі досить складно, тому що необхідно забезпечити постійну температуру та уникати прямих сонячних променів. Даний метод сушіння фахівці застосовувати не рекомендують.
Ще один цілком прийнятний та доступний спосіб – духова шафа. Схема сушіння виглядає так.
Сушіння має виконуватися в три етапи. Щільно зачиняти двері духовки в процесі сушіння не варто.
Баклажани – це рослини, яким для успішного плодоношення потрібне тепло (температура повітря не менше +20,…
Шоумен Володимир Остапчук кілька годин тому в своєму сторіз в Instagram опублікував світлину, де він…
Якщо ви не запланували пофарбувати крашанки в оливковий колір, то ще є час це зробити.…
Якщо ви справилися з проблемою садіння огірків і вони добре зійшли, то може виникнути інша…
В своєму сторіс в Instagram Оля Цибульська вчора розповіла про те, що після недавньої стресової…
Картопля – один з основних овочів, який ми використовуємо мало не щодня. У різні пори…