Готуємо піцу з цукіні та маслинами — нічого крім овочів

Піццу можна готувати з будь-якою начинкою, яку ви любите чи хочете спробувати на цей раз. Зазвичай всі готують з ковбасками, сиром, кукурудзою, помідорами, грибами. Спробуйте на цей раз зробити овочеве наповнення. Буде не менш смачно.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

• борошно — 250 г;
• оливкова олія — 4 ст.л.;
• дріжджі — 20 г;
• сіль;
• помідори — 3 шт.;
• цукіні — шт.;
• зелений перець — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• маслин — 50 г;
• каєнський перець;
• тертий сир — 120 г.

Як приготувати

Змішайте борошно та теплу воду (125 мл) з олією (2 ст.л.), дріждами, дрібкою солі. Замісість тісто і залиште його постояти на 15 хвилин.

Цукіні та помідори наріжте тонкими скибками. Перець — смужками. Цибулю — кільцями, часник подрібніть. Тим часом включіть духову шафу розігріватись до 125 градусів.

Тісто вимішайте ще раз, розкачайте його у вигляді прямокутника, викладіть на деко, змащене олією. В деяких місцях проколіть виделкою. Поставте випікатись на 10 хвилин.

Потім дістаньте та трохи змастіть олією, але зовсім трохи. Зверху викладіть овочі, посипте сіллю, перцем та щедро посипте сиром. Прикрасьте маслинами. Скропіть олією та поставте випікатись на 25 хвилин. Смачного!