Все змішуємо і швидко запікаємо у пергаменті: курка з грибами та сметаною

На підготовку такої страви йде максимум 10 хвилин. Всі інгредієнти просто подрібнюються, перемішуються та запікаються 30 хвилин у пекарському папері (можна замінити на фольгу). Для вершкового смаку додати сметану та трохи сиру. Овочі можна брати будь-які за смаком, в даному випадку помідори, гриби та цибуля. Філе, овочі, гриби стають при запіканні дуже соковитими та смачними. А вигляд у страви за рахунок паперу оригінальний та незвичайний. Така страва чудово підійде і для святкового столу.

Складові на 2 порції:

250 гр. курка (філе грудки)
150 гр. печериці
2 шт. помідор
1 шт. цибуля
50 гр. твердий сир
4 ст.л сметана
1 ч. л. без гірки солодка паприка
2 щіпки сушеного орегано
за смаком чорний мелений перець та інші спеції
за смаком сіль

Приготування:

1. Для приготування підходить будь-яке філе, індички чи курки. Подрібнюємо його на середні шматки та викладаємо у миску.

2. Печериці промиваємо з губкою або очищаємо, нарізаємона слайси. Відправляємо у миску.

3. Томати, цибулю подрібнюємо кубиками і відправляємо до філе та грибів.

4. Доповнюємо все натертим сиром, сметаною, орегано, паприкою (додасть яскравий колір), меленим перцем і сіллю. Спеції можна використовувати будь-які на смак.

5. Перемішуємо та викладаємо гіркою в паперові човники з пергаменту. Замість паперу можна використовувати фольгу. Така страва виходить смачною і на сковороді, і в горщиках, і у звичайній формі для запікання. Просто в папері виглядає дуже красиво і оригінально. До того ж, паперові човники захищають страву від пересихання і вона виходить соковитою.

6. Човники з куркою та печерицями розміщуємо у формі або на деку, ставимо в духовку, попередньо включену на 220-230 градусів, і готуємо 30 хвилин.

7. За цей час сир розплавиться, овочі та філе повністю приготуються. М’ясо стає дуже соковитим та смачним.

8. Перекладаємо човники з куркою, овочами та грибами на тарілки та одразу подаємо на стіл. Пахне страва неймовірно смачно. До неї підійде легкий салат зі свіжих овочів.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня. А зараз радую смачними і корисними стравами свою сім'ю і з великим задоволенням поділюсь рецептами та кулінарними хитрощами з вами.