Всі ми вже звикли, що перш ніж поставити випікатись пиріжки чи бісквіт, деко встеляємо пергаментом. Він значно полегшує процес відставання випічки від форми.
Але в кулінарії, як і в інших справах, буває по-різному. Може трапитись так, що пергамент прилип до випічки.
В чому причина прилипання
Низька якість
Перше, логічне пояснення цього факту – низька якість пергаментного паперу. Тому обирайте пергаментний папір лише перевіреної марки при покупці.
Вершкове масло
Щоб запобігти прилипанню пергаменту до вашої випічки, не забувайте спершу змастити його вершковим маслом, а потім викладати вашу випічку.
Заглядання
Бувають моменти, що ми поспішаємо, та надто часто перевіряємо якість готування. Відкривати духову шафу кілька разів під час випікання випічки не варто. Так ви влаштовуєте перепади температур, в результаті чого ризикуєте знизити якість випічки. І після таких маніпуляцій зняти пергамент з готового пирога буде значно складніше.
Виноградні кущі вирощує на своїй дачі багато дачників. Однак досвідчені садівники чудово розуміють, що він…
Вирощування винограду потребує уважного догляду та турботи. Однак навіть якщо ви прикладаєте старання, деякі саджанці…
До найбільш затребуваних сортів овочів входить цибуля. Це головний постачальник вітамінів в осінньо-зимовий період, а…
Сухофрукти є дуже корисним продуктом, тому повинні регулярно подаватися до столу, щоб зміцнити здоров'я. Не…
Якщо картопля виростає дрібною, можливо, ви неправильно її удобрюєте. Не всі погодяться з тим, що…
Навіть найпрацьовитішій господині часом хочеться відпочити від приготування їжі. В такому разі на виручку приходить…