Сьогодні відбувається кардинальна переміна в меню, харчових вподобаннях та стравах на нашій кухні. Розвіюється багато міфів про інгредієнти, які вважали шкідливими і навпаки.
Вважається, що приготована на вершковому маслі яєчня шкідливіша для здоров’я, ніж на соняшниковій олії.
Довгий час у це багато хто вірив, тому уникали використання вершкового масла при приготуванні популярної та простої страви на сніданок.
Цей продукт загалом багато років лідирував у списку найшкідливіших, на думку лікарів-кардіологів.
Але не так давно ставлення до вершкового масла почало змінюватися, коли оприлюднили результати дослідження, яке проводилося у кількох європейських країнах.
Експерти порівняли: чи є різниця в рівні «поганого» холестерину у людей, які споживають вершкове масло, та любителів рослинних жирів.
На першому етапі лікарі рекомендували не зловживати жирами будь-якого походження. Але поступово вершкове масло стало не шкідливішим, ніж рослинна олія.
Проблема останнього в тому, що продукт у процесі смаження окислюється. Тому різниці між яєчнею, приготовленій на вершковому маслі чи соняшниковій олії, немає.
Для кожної жінки важливо бути найкращою в усьому. І в першу чергу це стосується зовнішнього…
Розуміння відпочинку та відпустки проходить суттєві трансформації. Раніше була догма: на море, в гори чи…
Київський завод безалкогольних напоїв "Росинка" був одним з найбільших в Україні з 1960 року, але…
Навесні 2025 року шкіряні куртки ввійшли в моду з новою силою. Різні кольори та фасони.…
Чому кекси іноді виходять сухими, важкими або нерівномірно піднімаються? Усе вирішує правильна техніка змішування інгредієнтів…
Існують продукти, вживання яких вирішує відразу дві задачі: вони допоможуть тобі швидше схуднути та обзавестися…