Смажений бекон може являти собою як окрему страву, так і складову частину інших страв (піца, гамбургер, карбонара).
Вважається, що термічна обробка свинячої грудинки була проведена правильно, якщо бекон вийшов підсмаженим і при цьому не згорів.
Однак не порушити цей баланс важко навіть багатьом досвідченим кулінарам.
Іноді бекон не отримує необхідної «хрустинки», а в деяких випадках перетворюється на «вуглинки».
Втім, дотримання одного простого правила дозволяє приготувати страву так, щоб вона вийшла ідеальною і при цьому без надлишку жиру.
Як правильно готувати бекон
Найчастіше кулінари підсмажують солону свинину на сковороді.
Але якщо боїтеся, що пересмажите або, навпаки, не зумієте досягти достатнього ступеня готовності, то виберіть інший спосіб термічної обробки.
Приготуйте бекон не на плиті, а в духовці при температурі 200 градусів. Тривалість процедури має становити 20 хвилин. У середині приготування переверніть шматочки на інший бік.
Якщо все зробити правильно, то ви отримаєте рівномірно просмажений бекон.
Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…
Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…