Для приготування сиру рікота з виробництва використовується сироватка, що залишилася після моцарелли чи інших сирів.
Цей продукт має солодкуватий присмак, а жирність рикотти варіюється від 8 до 24 відсотків.
Найчастіше сир використовується у процесі приготування різноманітних десертів, у тому числі пирогів, тортів чи канелоні.
Але чим він похвалитися не може – так це своєю бюджетністю, тому хитромудрим господиням доводиться викручуватися за допомогою так званих «підручних коштів».
Щоб приготувати аналог рікоти самостійно, вам знадобиться пакет кислого молока.
Відправте кисломолочний продукт в морозильну камеру доти, доки він не замерзне, після чого дістаньте і розріжте пакет, щоб вийняти вміст.
Далі вам знадобиться спорудити конструкцію з каструлі та встановленого на ній друшляку, який варто застелити кількома шарами марлі. Сюди-то і помістіть заморожене кисле молоко на ніч.
За цей час сироватка успішно переміститься в каструлю, а в друшляку залишиться сирна маса, яку слід зібрати у вузол і віджати. Така домашня рікота за смаком та консистенцією дуже схожа на її магазинний варіант.
Не знаємо як ви, а ми вже розпочали підготовку гардеробу до зими. У нашому кліматі…
Біла сорочка + джинси – проста формула для створення стильних аутфітів. Однак багато дівчат думають,…
Скоро холодна погода накриє нас по всім фронтам і саме час прийняти неминуче рішення –…
Джинси – це справді універсальна і майже незамінна річ, яку всі ми носимо цілий рік.…
Незважаючи на кількість та різноманітність трендів на модній арені, ми завжди можемо виділити найголовніші з…
Перехід від спеки до холоду цього року вийшов практично миттєвим. У вересні ми продовжували носити…