Крабові палички фаршировані сиром у клярі

Хочете здивувати гостей оригінальною закускою і при цьому довго не стояти на кухні? Тоді варіант із фаршированими крабовими паличками для вас.

Для приготування цієї чудової закуски існує лише одне головне правило! Обов’язково розморозьте палички перед приготуванням.

Відмінна гаряча закуска, особливо коли з попелу жару. Апетитно тягнеться сир і рум’яний кляр нікого не залишить байдужим. Повірте, у вас попросять добавки.

Інгредієнти:

• крабовы палички 400 гр.
• твердий сир 100 г
• рослинна олія

Кляр:

• молоко 100 мл
• яйця 1 шт
• борошно 100 г
• сіль
• чорний мелений перець

Спосіб приготування:

Наріжте твердий сир невеликими брусочками довжиною з крабовы палички. Крабові палички вийміть із упаковки та розгорніть. Шматочки сиру покладіть на внутрішній бік і заверніть у рулет.

Підготуємо кляр. Для цього збиваємо яйце з сіллю, додаємо трохи молока, все ретельно перемішуємо вінчиком. Поступово додаємо борошно. Слідкуйте, щоб не було грудочок. Додайте меленого перцю до смаку або улюблених спецій. Кляр повинен мати консистенцію сметани. Розігріваємо сковороду з олією. Опускаємо палички в кляр і кладемо на сковороду, обсмажуємо з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Якщо хочете, щоб кляр був хрустким, можете обваляти заготовки в панірувальних сухарях.

Готову закуску покладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Подати закуску можна на листі салату зі свіжими овочами, так вона виглядатиме ще апетитнішою.