Досвідчені господині давно помітили, що чим менше в картоплю крохмалю, тим вона смачніша. Тому перед тим, як смажити, порізані часточки картоплі залийте холодною водою на пів години-годину. Потім злийте воду, а картоплю промокніть паперовим рушником.
Смажити картоплю краще в чавунній сковороді або в сковороді з товстим дном на добре розігрітій олії.
Солити потрібно, коли картопля вже готова або за 5 хв до кінця приготування. Якщо посолити на початку, картопля пустить сік, і не буде рум’яної скоринки.
Готову страву посипте зеленою цибулькою або часничком, не варто додавати часник у саму картоплю під час смаження, оскільки аромат може втратитися, а дрібні частинки часнику підгоріти.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…