Якщо ви плануєте готувати м’ясо на мангалі, то подбайте не лише про вибір маринаду, а й про дрова. Не кожна деревина підійде. Наприклад, сосна дасть неприємний хвойний присмак, а липа може зіпсувати смак яловичини.
Натомість віддайте перевагу фруктовим полінцям. Плодові дерева легко рубати, під час горіння дають мало смоли, що позитивно впливає потім на смак м’ясної страви.
Досвідчені кулінари вважають, що найкращі дрова для м’яса – з груші. Шашлик на грошових гілках робить м’ясо більш соковитим, оскільки для підтримки вогню не потрібна така висока температура, як дає, наприклад, яблуня.
Грушові дрова легко купити в жителів села, оскільки в кожного другого є старі фруктові дерева, які вже не плодять.
Якщо ви плануєте готувати в мангалі в закритій сковорідці чи казані, то особливого значення тип дерева не має.
Якщо слухати підказки тіла, воно може продемонструвати, що і де саме погано функціонує. Сьогодні поговоримо…
Ефективні вправи можуть займати не так багато часу, як ви думаєте. Досить шукати відмовки, чому…
Мати привабливу фігуру мріють всі. В багатьох випадках важливу роль в цьому відіграє не стільки…
Весна — сезон, коли все розквітає. Настає час і гардероб наділити такою властивістю. Дизайнери почули…
Краса обличчя — це про комплексний догляд та харчування. Де слабка ланка, там виникають проблеми,…
Універсальний одяг, з яким можна виглядати стильно, унікально, розкішно, але одночасно з тим без втрати…