Ви впевнені, що правильно варити овочі? Прочитайте загальні правила і похваліть себе або ж зафіксуйте корисну пораду.
Якщо ви віддаєте перевагу не варінню овочів, а їх тушкуванню, то варто знати, що так повністю руйнується вітамін С. Однак овочі, що готуються у власному соку або в невеликій кількості води зберігають максимум поживних речовин.
Більшість овочів краще варити в трохи підсоленій воді (1 ч. л. солі на 1 л води), так зберігаються корисні для організму солі калію. Однак стручкову квасолю і буряк треба варити у воді без солі, оскільки після варіння в підсоленій воді вони набувають неприємний присмак.
Підготовлені для варіння овочі треба занурювати у воду порціями, аби не припинявся процес кипіння.
Швидкозаморожені овочі варять без очікування їхнього розморожування.
Натомість сушені овочі перед варінням варто ретельно промити, залити водою і залишити на пару годин, а потім варити у цій же воді.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…