Неймовірно смачна тушкована капуста

Капуста та страви з неї улюблені багатьма господинями ще й тому, що це джерело вітамінів холодної зимової пори.

Можна приготувати, якщо постаратись неймовірно смачну тушковану капусту. Але вона дійсно виходить такою, якщо готувати її разом із лечо.

Подробиці

Не потрібно ні грибів, ні м’яса, ні якихось інших фокусів, щоб відкрити для себе новий смак цієї страви.

Для приготування потрібно:

• качан капусти;
• 1 банка лечо (можна навіть із магазину);
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• спеції, сіль, зелень – за смаком;
• рослинна олія.

Як готувати

Судячи з рецепту, бюджет для смачної вечері більш ніж скромний, а тому, його може приготувати навіть студент.

Отже, спершу потрібно розігріти в сковороді олію і викласти нашинковану капусту.

У цей час на великій тертці потрібно натерти моркву, дрібно нарізати цибулю і через 10 хвилин з початку тушкування капусти додати овочі на сковороду. Перемішати, готувати хвилин 10-15 і можна додавати лечо, спеції та улюблену зелень.

Щоб капуста не пустила зайвий сік, солити страву потрібно наприкінці.

Готова капуста повинна вийти м’якою і трохи хрумкою. Залежно від розміру качана та сорту на приготування може піти хвилин 30-40.

Маленька хитрість: щоб не вийшло як завжди, а все виглядало апетитно, в процесі приготування воду в овочі краще не додавати.

До столу подати зі сметаною, або сумішшю гірчиці та лимонного соку.

Смачного!