Для того, щоб котлети були соковиті, м’які та смачні, варто правильно приготувати фарш. Багато господинь не знають кулінарні секрети, які точно зроблять ідеальними котлети.
У духовці краще готувати котлети з фаршу, який пропускають через крупну м’ясорубку. Інший варіант це рублений фарш, проте не варто перетворювати м’ясо ну однорідну масу стану пюре.
Натомість цибулю варто дрібно різати, а не пропускати через м’ясорубку чи блендер. Так вона дасть сік у готову страву, а не розрідить фарш перед випіканням.
Щоб котлети були соковиті, додайте крижаної води. На 1 кг 100 мл буде в самий раз.
Обов’язково “відбийте” фарш у мисці, це зробить його щільним. Котлети триматимуть форму.
Фарш бажано потримати в холодильнику, щоб спеції та сіль промаринували м’ясо. Це забезпечить ароматність та м’якість готовій страві.
Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…
Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…
Коричневий вважається класичним та базовим кольором. Він не такий популярний як чорний або сірий, але…
Об'єктивно кажучи, це найпопулярніша модель сумок. І так, у новому сезоні без неї не обійтися,…
Якщо останні зими в моді були вироби максі, то в 2024 році тренди змінюються. Це…
Подіуми задають новий тренд в моді вечірніх суконь. Якщо ви в пошуках нового придбання, тоді…