Яку незвичайну страву можна приготувати з болгарського перцю на заміну салатам та закускам

Рецепт замінить салати, фаршировані страви і навіть угорське лечо, яке давно популярне в  багатьох країнах.

Перевага небанальної альтернативи у легкості приготування. Процес займає зовсім небагато часу, тому підходить для тих випадків, коли кулінарний шедевр потрібен «тут і зараз».

Подробиці

Продукти (на 3 порції):

• перець – 5-6 великих плодів;
• цибуля – 1 середня цибулина;
• часник – 2 зубчики;
• куряче філе (варене) – невеликий шматок;
• яйця – 3 шт.

Покрокове приготування

1. Перець очищають від насіння і ріжуть на маленькі шматочки. Розмір приблизно 2 на 2 см. Для більшої оригінальності найкраще використовувати плоди різного кольору.
2. У сковороду виливають ½ склянки води та 1 столову ложку рослинної олії та ставлять на вогонь. Додають перець та накривають кришкою.
3. Поки готується перець, чистять цибулю та часник. Потім ці овочі також відправляють у сковороду, але поки що не перемішують.
4. На невеликі шматочки ріжуть варене філе, яке викладають до перцю та інших інгредієнтів.
5. Овочі з курятиною тушкують протягом 5 хв. Далі туди додають 3 яйця.
6. Потім інгредієнти солять і перчать до смаку. Залишається лише перемішати. Коли яйце схопиться, потрібно ще раз перемішати і зняти страву з вогню на 2-3 хв. кришку тримають закритою, а потім подають до столу.