Оладки готувати легко й рецептів є багато, але зіпсувати смак може одна неприємність: олія, яку увібрали оладки під час смаження. Ця проблема має свої причини, ноги ростуть від помилок господинь.
Одна з поширених помилок, які часто господині допускають, полягає в тому, що смажать велику кількість на одній сковорідці. Через те, що одночасно викладають поруч оладки, температура падає й тісто, мов губка, вбирає олію.
Старайтеся дотримуватися дистанції між оладками, щоб протягом 3 хвилин максимум з обох сторін вироби встигли просмажитися. Готові оладки варто відразу викладати на паперовий рушник, щоб зайва олія швидко увібралася в папір, а не в тісто.
Порада від досвідчених господинь: після того, як додали олію на сковорідку, крапніть спиртом або оцтом (2-3 краплі достатньо). Вони не дадуть оладкам жодного присмаку чи запаху, проте завадять вбиранню олії.
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…