Їжа

Чому в духовці не піднімається листкове тісто

Кожна господиня, яка захоплюється кулінарією, знає, що листкове тісто дуже примхливе. Якщо припуститися хоча б однієї маленької помилки, то про смачну випічку можна забути.

З цієї причини господині відмовляються готувати десерти на основі такого тіста бо їм не подобається отриманий результат.

Подробиці

Тому важливо знати деякі нюанси під час роботи з таким видом тіста.

Звісно коли немає часу готувати його самостійно, можна придбати заморожене в супермаркеті.

Тісто обов’язково потрібно вкрити плівкою або рушником, щоб воно не встигло обвітритися і випічка вийшла справді пишною.

Ще один секрет приготування відмінного частування залежить від того, яким ножем ви будете розрізати тісто.

Інструменти повинні бути обов’язково гострими, щоб краї не злипалися.

Температура при випіканні має бути близько 200-220 градусів.

Духовку під час випікання відкривати не можна, інакше вся заготовка «впаде», а про повітряні круасани та пишні булочки можна забути.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

До якого числа треба посадити моркву і буряк

Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…

6 години тому

Бюджетний засіб для підживлення розсади від витягування

Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…

6 години тому

Як носити цієї весни хіт серед прикрас — сотуар

Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…

7 години тому

Шість порад, що додати в рядки під час сіяння моркви

Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…

8 години тому

Чому навесні не можна прочищати кущі полуниці граблями

Граблі — зручний інструмент, але разом з тим він може зробити суттєву проблему для городніх…

8 години тому

Топ-3 аксесуарів для стильних аутфітів в сезоні весна-2025

Аксесуари потрібні завжди. Саме вони роблять його візуально цікавим, вишуканим, іноді неординарним. Навіть базовий образ…

8 години тому