Кулінарія

Чому в духовці не піднімається листкове тісто

Кожна господиня, яка захоплюється кулінарією, знає, що листкове тісто дуже примхливе. Якщо припуститися хоча б однієї маленької помилки, то про смачну випічку можна забути.

З цієї причини господині відмовляються готувати десерти на основі такого тіста бо їм не подобається отриманий результат.

Подробиці

Тому важливо знати деякі нюанси під час роботи з таким видом тіста.

Звісно коли немає часу готувати його самостійно, можна придбати заморожене в супермаркеті.

Тісто обов’язково потрібно вкрити плівкою або рушником, щоб воно не встигло обвітритися і випічка вийшла справді пишною.

Ще один секрет приготування відмінного частування залежить від того, яким ножем ви будете розрізати тісто.

Інструменти повинні бути обов’язково гострими, щоб краї не злипалися.

Температура при випіканні має бути близько 200-220 градусів.

Духовку під час випікання відкривати не можна, інакше вся заготовка «впаде», а про повітряні круасани та пишні булочки можна забути.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

7 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

8 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому