3 їстівні і смачні квітки для вашого саду

Багато садівників замислюються над тим, що можна приготувати корисного з рослин, що ростуть у садовому квітнику.

Не всім відомо, що звичні для всіх квіти можна використовувати в кулінарії та отримувати користь для здоров’я.

Подробиці

Познайомтесь з квітами, які професійні кулінари та ресторатори давно активно використовують у кулінарії.

1.Настурція

Гарний однорічник має різне забарвлення пелюсток: рожеве, помаранчеве, кремове, темно-бордове.

Настурцію використовують у вертикальному озелененні, її часто можна зустріти на клумбах чи бордюрах.

Рослина чудово виглядає на сонці і віддає перевагу слабо удобреним грунтам. Розсаду настурції висаджують у відкритий ґрунт із кінця травня.

У кулінарії використовують квіти, листя і навіть насіння рослини.

2.Фіалка

Знайомий багатьом квітникарям багаторічник цвіте синіми, блакитними, лавандовими та бархатисто-фіолетовими квітами.

Період цвітіння фіалки – з квітня до холодів.

З квіток фіалок можна приготувати надзвичайно смачний джем чи варення.

3.Хризантема

Рослина невибаглива, існує багато видів хризантем.

У квітки бувають махрові та немахрові суцвіття.

Хризантеми красиво виглядають на великих клумбах і рабатках. З листя хризантеми готують салати та супи.