Солодка картопля родом із тропічних регіонів Америки вважається однією з найдавніших їстівних культур на землі. Батат не тільки має приємний смак, але і багатий на різні вітаміни і мінерали. Крім того, цей продукт вважається дієтичним і користується популярністю у прихильників здорового способу життя.
Незважаючи на те, що батат часто називають солодкою картоплею, ці овочі не споріднені. Батат має власну структуру та відрізняється особливим смаком та ароматом. Сьогодні його у великих кількостях вирощують у Китаї, Індонезії та Індії.
Батат відомий не лише приємним смаком, а й цілющими властивостями. Він допомагає покращити стан шкіри та волосся, знижує тиск та підвищує імунітет. Нижче наводимо ще кілька причин додати цей продукт у свій раціон:
Вчені також з’ясували, що антоціани, що містяться в пурпуровому бататі, допомагають підтримувати роботу мозку та зменшують ризик його пошкодження з віком. За деякими даними, вживання батату також значно знижує ризик розвитку деменції.
Щоб приготувати ситний суп-пюре, тобі знадобляться цибуля, морква та суміш вершкового та рослинного масел. Овочі потрібно натерти на дрібній тертці та обсмажити до утворення золотистої скоринки. Потім додай до них натертий імбир та дрібно нарізаний часник.
Батат почисти і наріж на великі кубики. Додай його до овочевої суміші та налий води, щоб вона повністю прикривала овочі. Суп вари доти, доки батат не стане м’яким. Дочекайся, поки готовий суп трохи охолоне і за допомогою блендера перетвори його на пюре. Потім додай трохи вершків та доведи масу до кипіння. Страву рекомендуємо подавати з гарбузовим насінням, кунжутом і хлібними сухариками.
У 2014 році в відомого телеведучого Костянтина Грубича трагічно загинула 17-річна донька. Цю втрату родина…
Запіканка — це вдала, швидка та зручна в приготуванні страва. Якщо у вас вже є…
Українська співачка Наталка Карпа зізналася про складний період у стосунках з чоловіком-військовим Євгеном Тєрєховим. Подробиці…
Таке масло дає можливість і бутерброди смачні зробити, і економно використовувати консерву. Хороший варіант для…
Коли в соціальних мережах хвилею пройшла новина про появу дітей в родині Наталії Могилевської, до…
Оригінальний та дуже привабливий торт з печива савоярді. Його перевага в тому, що не треба…