Млинці на кефірі з додаванням окропу вийдуть тонесенькі, м’які, з дірочками, а головне дуже смачні. У цьому рецепті ідеально все: і смак, і легкість смаження, адже нічого не прилипне, і кількість (20 штук з однієї порції).
Для приготування таких млинців беремо:
400 мл кислого молока (кефіру або закваски)
1 ч.л. харчової соди
0,5 ч.л. солі
2,5 ст.л. цукру
1 пачку ванільного цукру
2 яйця
200 г борошна
2 ст.л. олії без запаху
250 мл води гарячої (окропу)
У миску вливаємо молочну основу, додаємо негашену соду та перемішуємо. Всипаємо сіль, цукор звичайний та ванільний.
В окремій мисці збиваємо яйця до однорідності та відправляємо у тісто.
Додаємо борошно та перемішуємо, щоб тісто було без грудочок.
Ретельно збиваючи, додаємо окріп, а наприкінці — 2 ст.л. олії.
Залишаємо тісто на 10 хвилин. Перед першим млинцем сковорідку змащуємо олією, потім олію не додаємо, оскільки в тісті достатньо.
Смажимо млинці традиційним способом, насолоджуючись тим, що тісто добре розтікається, не прилипає. Тонкі млинці з чітким візерунком — дірочками — сподобаються кожному!
В саду можна вирощувати не тільки садові плодові дерева, декоративні та ягідні кущі. Є категорія…
Хаос — досить часто цим словом можна пояснити, що відбувається в домі. На перший погляд,…
В нас ще весна, а вже можна зазирнути в шпаринку модних дверей, що буде восени.…
Модні експерименти вступають в дію, коли виникає бажання вийти за рамки звичного. Можна сказати, що…
Стильний образ роблять не тільки основні предмети одягу, але й деталі. Весна спонукає дістати все,…
Сьогодні говоримо про плодові дерева в саду та їх потреби у підживлення. Яблуні, груші, вишні,…