Якщо обставини сильніші за вас і борщ доводиться готувати на дієтичному бульйоні, то зрідка можна балувати себе однією кулінарною хитрістю.
Рецептура залишається незмінною, і лише у певний момент «на сцені» з’являється секретний інгредієнт.
Ось як роблять у такому разі досвідчені господині.
Все дуже просто. Як відомо, основою для червоного борщу є жирний і наваристий бульйон, який можна отримати, якщо зварити повністю курку чи свинину.
Але якщо ви дотримуєтесь дієти, тоді бульйон вариться виключно на білому м’ясі – курячій грудці. Курятина – продукт у системі здорового харчування незамінний, але в порівнянні з іншими видами м’яса – пісний.
Насичений дієтичний борщ
Якщо в іншому борщ варився за класичним рецептом, то замість жирного м’яса додайте у рецептуру вершкове масло.
Хитрість ще й у тому, що завдяки вершковому маслу смак борщу стає не лише насиченим, а й однорідним.
Але найголовніше – борщ стає наваристим, майже справжній.
Коли додавати вершкове масло
Вершкове масло в каструлю з борщем кладуть в останній момент, буквально перед тим як вимкнути плиту.
Кількість регулюється за обсягом каструлі та виходячи з гастрономічних побажань.
Смачного!
Скринька з прикрасами — скарб для жінки. Приємно докладати туди нові сережки, каблучки, кольє. Нехай…
Весняні тенденції набирають обертів та мчать назустріч. Тільки й встигай за ними, щоб бути на…
Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…
Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…
В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…
Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…