Рецепт ідеальних котлет із печінки

Такі котлети розлітаються зі столу за 5 хвилин! Якщо у вашій сім’ї люблять печінку, то обов’язково приготуйте. Ніжні, м’які, соковиті – сподобаються всім.

Подробиці

Для приготування візьміть:

• 500 г печінки
• 1 цибулину
• 1-2 зубчики часнику
• 1 яйце
• 4 ст.л. манки
• сіль та перець на смак
• олія для смаження

Подрібніть печінку з цибулею та часником за допомогою блендера, комбайна чи звичайної м’ясорубки. Додайте яйце, манку, сіль та спеції. Перемішайте тісто і залиште його постояти на пів години.

На сковорідку влийте трішки олії, щоб лише покрилося дно. Викладайте котлети по одній столовій ложці та випікайте з обох сторін до готовності.