Домашній шоколад для випічки за 10 хвилин

Приготувати домашній шоколад для торта чи іншої випічки можна просто вдома, якщо у вас є какао, цукор, масло та сметана.

Подробиці

Для однієї порції, щоб покрити зверху класичний торт діаметром 25-30 см потрібно взяти:

• 200 г цукру
• 3 ст.л. какао
• 3 ст.л. сметани
• 50 г масла

Цукор змішайте з какао, додайте масло й сметану.

Варіть в емальованій посудини протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Тривалість варіння корегуйте в залежності від того, яка вам потрібна густина.

Якщо шоколад надто рідкий, то додайте цукор і проваріть ще декілька хвилин.