Кулінарія

Як готують деруни професіонали

Якщо ви досі додаєте в деруни борошно, яйця, моркву, то варто спробувати все це виключити зі складу. Професійні кулінари роблять деруни з двох основних інгредієнтів: картопля і цибуля. Саме це поєднання створює ароматну страву, увиразнює картопляні нотки.

Подробиці

Картоплю потрібно брати зрілу, молода для дерунів не підходить, оскільки має мало крохмалю.

Терти картоплю варто на дрібну тертку, сік зливати не в раковину, а в окрему миску, щоб потім залишити осівший крохмаль і додати в тісто на деруни.

Цибулю потрібно брати білу, оскільки фіолетова може дати дерунам непривабливий колір.

Не рекомендують додавати борошно, бо воно робить деруни забитими та жорсткими.

 

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Чотири найкращих образи зі шкіряною мініспідницею

Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…

15 години тому

Найпрактичніший пуховик на зиму – в сірому кольорі: 7 актуальних моделей

Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…

16 години тому

Так виглядають найактуальніші шуби зими-2024/2025

Зима наближається все ближче, а це означає, що скоро нам доведеться відкласти наші улюблені пальта.…

23 години тому

П’ять способів вдосконалити повсякденні образи яскравими кольорами

Базові образи виглядають буденно, а ви хотіли б певної трансформації та нового подиху в зовнішньому…

1 день тому

Як одягатися, коли погода постійно змінюється: 11 готових образів

Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…

2 дні тому

Стилісти розповіли про найкращі поєднання одягу з чорним пуховиком

Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…

2 дні тому