Якщо ви досі додаєте в деруни борошно, яйця, моркву, то варто спробувати все це виключити зі складу. Професійні кулінари роблять деруни з двох основних інгредієнтів: картопля і цибуля. Саме це поєднання створює ароматну страву, увиразнює картопляні нотки.
Картоплю потрібно брати зрілу, молода для дерунів не підходить, оскільки має мало крохмалю.
Терти картоплю варто на дрібну тертку, сік зливати не в раковину, а в окрему миску, щоб потім залишити осівший крохмаль і додати в тісто на деруни.
Цибулю потрібно брати білу, оскільки фіолетова може дати дерунам непривабливий колір.
Не рекомендують додавати борошно, бо воно робить деруни забитими та жорсткими.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…