Кулінарія

Як готують деруни професіонали

Якщо ви досі додаєте в деруни борошно, яйця, моркву, то варто спробувати все це виключити зі складу. Професійні кулінари роблять деруни з двох основних інгредієнтів: картопля і цибуля. Саме це поєднання створює ароматну страву, увиразнює картопляні нотки.

Подробиці

Картоплю потрібно брати зрілу, молода для дерунів не підходить, оскільки має мало крохмалю.

Терти картоплю варто на дрібну тертку, сік зливати не в раковину, а в окрему миску, щоб потім залишити осівший крохмаль і додати в тісто на деруни.

Цибулю потрібно брати білу, оскільки фіолетова може дати дерунам непривабливий колір.

Не рекомендують додавати борошно, бо воно робить деруни забитими та жорсткими.

 

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Жіночий вібратор: корисна інформація для початківців та досвідчених користувачів

Жіночі вібратори вже давно перестали бути табуйованою темою і стали частиною здорового підходу до сексуального…

9 години тому

Три трендових блузки сезону весна 2025 року

Блузка — універсальний предмет одягу на весну та літо. Романтичний образ, діловий стиль чи просто…

9 години тому

Як образ з джинсами баггі з повсякденного перетворити на вечірній

Якщо у вашому гардеробі ще немає багі, тоді настав час виправити помилку. Це одна з…

10 години тому

П’ять помилок при очищенні шкіри, через які з’являється почервоніння та поздразення

Неграмотне очищення шкіра не пробачає. Якщо не з першого разу, то далі вона зреагує. З'явиться…

13 години тому

Чи дійсно ефективна корейська косметика і у чому її секрет

Дорами – специфічний кіножанр. Але корейські актори, які у зрілі роки виглядають надзвичайно молодо та…

14 години тому

8 пар козаків на весну-2025, які можна поєднувати з брюками та спідницями

Дівчата чекають весну, щоб дістати свої улюблені козаки. Цей універсальний варіант взуття давно став мастхевом,…

17 години тому