Просте печиво з повидлом до чаю

Дуже легке в приготуванні й водночас дуже смачне печиво приготуйте прямо сьогодні. Пісочне тісто з повидлом нагадає смак дитинства.

Подробиці

Для нього необхідні такі продукти:
Борошно – 300 г
Маргарин (масло) – 120 г
Сметана – 100 г
Цукор – 50 г
Яйце – 1 шт.
Сода – 0,5 ч. л.
Сіль – 0,5 ч. л
Ванільний цукор – 1 п.
Густе повидло – 200 г

Просійте борошно, натріть на тертку маргарин або вершкове масло і перетріть руками. В іншій посудині з’єднайте сметану, цукор, сіль, ваніль, яйце, гашену оцтом соду. Влийте отриману суміш у борошняні крихти й замісіть тісто.

Розкачайте його товщиною 3-4 мм і наріжте квадратиками. На середину кожного покладіть густе повидло. Два протилежні кутики складіть докупи, акуратно защипнувши. Вийдуть такі напівконвертики.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хв до золотистого кольору. Коли охолоне, притрусіть цукровою пудрою.

Заварюйте чай і смакуйте!