Кулінарія

Поради шеф-кухарів, як вибрати солодкий ананас

М’якуш ананасу містить 58% денної норми вітаміну C і безліч різних антиоксидантів.

Якщо ананас зрізати незрілим, він вже не дозріє. Тому при покупці важливо зробити правильний вибір.

Подробиці

Ознаки стиглого ананаса

Іноді в оману може ввести зелений колір плода, який часто асоціюється з незрілістю. Зрілий фрукт може бути і зеленуватим, і жовтувато-коричневим.

Щоб не помилитися, на шкірку потрібно трохи натиснути. У стиглого фрукта шкірка трохи пружинить. Якщо вона тверда і без натяку на м’якість, краще підшукати інший плід.

Ще один вірний спосіб – це взяти ананас за верхні суцвіття і спробувати дістати із центру кілька листків. Якщо витягнути їх легко, такий ананас сміливо можна купувати.

Зрілий фрукт можна визначити за запахом. У стиглого плоду легкий фруктовий аромат. У перезрілого запах надто сильний, що й принюхуватися не треба. У незрілого – фруктового аромату немає.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Який верхній одяг буде стильним у 2025 році

Верхній одяг - одна з найважливіших складових гардеробу на холодний сезон. Якісна куртка, пальто або…

4 години тому

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

15 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

15 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

22 години тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

2 дні тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

2 дні тому