У адептів ЗОЖа і шанувальників дієт до цього овоча склалася стійка неприязнь, але даремно. Розповідаємо, яку користь може принести картопля і як її їсти, щоб не набрати зайві кілограми.
Картопля – відмінне джерело вітамінів. Він багатий на вітаміни В2, В3, В6, В9 і С, що особливо актуально в питанні зміцнення імунітету. Крім того, картопля у досить великій кількості містить антиоксиданти, які захищають клітини організму, перешкоджають ушкодженню вільними радикалами та уповільнюють процеси старіння.
У картоплі міститься так званий «стійкий» крохмаль, який, подібно клітковині, допомагає контролювати рівень цукру в крові, що забезпечує профілактику цукрового діабету 2-го типу.
Ще одна важлива перевага картоплі – високий вміст калію. Дефіцит цього мінералу в організмі спричиняє безліч неприємних наслідків, оскільки калій відповідає і за правильну роботу м’язів, незамінний для клітинного метаболізму і нормального функціонування нервової та серцево-судинної системи.
Крім калію, у картоплі містяться кальцій, магній, цинк, залізо та марганець. У менших кількостях, ніж калій, але разом з іншими продуктами, він може позбавити вас від ризику дефіциту цих елементів.
Що стосується поживної цінності, картоплю не заслужено списують з рахунків усі шанувальники дієт.
Головне правильно її приготувати, але звичайно треба знати міруі вживати до екватора, тобто до 15.00.
Калорійність печеної або відвареної картоплі (або приготовленої без додавання олії будь-яким іншим способом) – близько 75 ккал на 100 г. Продукт, можна сказати, дієтичний. Незважаючи на те, що картопля здебільшого складається з вуглеводів, вона дуже корисна, поживна і здатна забезпечити почуття ситості надовго.
Слідкуйте за тим, щоб картопля (та й будь-яка їжа в принципі) вписувалася у вашу добову норму калорій, тоді збільшення на вагах вам точно не загрожує. Пам’ятайте, що ми набираємо вагу не від певних продуктів, а від профіциту калорій (коли витрачаємо менше, ніж отримуємо), так що в помірних кількостях відварена або запечена картопля вам точно не зашкодить.
Багато хто знає, що сусідство різних культур на ділянці може бути як шкідливим, так і…
Для тих, хто дуже полюбляє тефтелі і котлети завжди актуальним буде питання вибору смачного соусу.…
Займатися спортом – добре, казали вони. Але не попереджали, що при високоінтенсивних фізичних навантаженнях слід…
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…