Лайфстайл

Як правильно зберігати врожай яблук, щоб не втратили смак та вітаміни до весни

Мало хто засумнівається у корисності яблук, адже в них містяться вітаміни A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K та поживні елементи (калій, залізо, фосфор, цинк, магній).

Більшість дачників намагаються посадити на своїй ділянці хоча б 1-2 яблуні, щоб мати у своєму розпорядженні смачні та вітамінні ласощі.

Восени врожай яблук зібраний, тому саме час організувати правильне зберігання. Є кілька нюансів, що допоможуть збільшити лежкість плодів.

Мінімум контакту

На тривале зберігання краще відправляти плоди без найменшого натяку на ушкодження чи гниль. Збір яблук потрібно проводити акуратно, без зайвих ударів об поверхню ящика, відра чи корзини, щоб зберігся восковий наліт.

Тара

Яблука погано зберігатимуться, якщо їх зберігати валом у щільних ящиках. Ідеальний варіант, коли плоди лежать в один ряд і майже не торкаються один одного. Крім того, тара має провітрюватися.

Сусіди

Яблука під час зберігання виділяють етилен, який може прискорити дозрівання інших плодів, але при надмірнму виділенні призведе до загнивання врожаю. Особливо це стосується моркви, буряків, селери.

Також яблука не рекомендують зберігати поряд з овочами, що сильно пахнуть, і травами.

Температура зберігання

Тримати врожай яблук найкраще у приміщенні, де температура знаходиться в межах 0…+5 °C. А вологість повітря становить 85-90 %. У приміщенні має бути хороша циркуляція повітря та вентиляція.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Підживлення для зміцнення та підтримки розсади петуній в березні

До середини березня сіють петунію на розсаду. Є ті, хто зробив це ще наприкінці лютого.…

6 години тому

З чим носити спідницю вишневого кольору навесні 2025 року

Вишневий, бордовий, бургунді — відтінки, які мало хто відрізнить, на перший погляд. Єдине, що треба…

6 години тому

Чотири образи з в’язаною кофтою в стилі кежуал

В'язані кофти люблять всі. Вони комфортні, зручні, приємні до тіла. Хочеться максимально їх використовувати в…

9 години тому

Чому не можна обрізати крупнолисту гортензію в березні

Весна починається з того, що всі поспішають на дачні ділянки. Потрібно перевірити, що та де…

10 години тому

Капсула з п’яти стильних пар взуття на весну 2025 року

Весна покращує настрій, погоду та підвищує бажання піти на оновлення гардероба. Проведіть розбір речей, які…

11 години тому

Скільки авокадо можна їсти на день, щоб не погладшати

Намагаєшся харчуватися правильно, а зрадницькі кілограми ніби додаються? Перевір, можливо, ти переїдаєш авокадо і сама…

13 години тому