Минтай – риба корисна, недорога, але досить пісна. Проте якщо її приготувати в такий спосіб, то ви з задоволенням будете нею смакувати. Рибка у червоному соусі порадує на вечерю.
Для приготування смачного, соковитого й ароматного минтая в соусі, необхідні такі продукти:
Минтай – 1 кг
Помідори – 0,5 кг
Солодкий перець – 1-2 шт.
Цибуля – 1-2 шт.
Часник – 1 – 2 зубчики
Чорний мелений перець – на (свій) смак
Сіль – на (свій) смак
Попередньо розморожений минтай почистити, обрізати плавники, поділити на 4-5 шматків. Посипати сіллю і перцем і обсмажити на великому вогні з обох боків – до рум’яної скоринки.
У чашу блендера викласти помідори, солодкий перець, цибулю, часник і подрібнити. Це саме можна зробити, перемоловши овочі м’ясорубкою.
Залити ароматною овочевою сумішшю рибу, накрити кришкою і тушкувати на малому вогні 15-20 хв після закипання.
Рибка в червоному соусі готова. Швидко і смачно!
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…