Легкий та повітряний пиріг «Яблучко»

Ніжні та легкі десерти користуються популярністю. Складні торти готувати немає часу. тому пиріг із повітряною структурою стане відмінною альтернативою. Вам сподобається, що в цьому рецепті доступні складники та простий процес приготування, а результат буде в саме яблучко.

Інгредієнти

Для тіста та начинки знадобляться наступні компоненти:

• борошно — 250 г;
• вершкове масло — 100 г;
• цукор — 80 г + 1 ст.л.;
• курячі яйця — 2 шт.;
• картопляний крохмаль — 1 ст.л.

Як приготувати

Для тіста потрібно з’єднати борошно, цукор, масло, жовтки яєць. Потрібно замісити тісто та поставити у холодильник на 1 годину.

Розкатайте тісто та викладіть у форму. Зверніть увагу, що треба зробити краї висотою 1-2 см.

Яєчні білки, які залишились від яєць, потрібно збити в густу піну. Поступово додавайте 1 столову ложку цукру та 1 столову ложку крохмалю. З цього буде випікатись меренга.

Яблука помийте, очістіть від шкірки та серцевини та подрібніть. Обережно введіть їх в білкову піну та викладіть у підготовлену форму з тістом. Тепер все готово до відправки у духовку. Випікати 40 хвилин при помірній температурі.

Пиріг вийде ніжний та повітряний, адже з білковою піною інакше не буває. Яблука обирайте на ваш смак. Може бути сорт солодкий чи з кислинкою. А тепер беріть чашку з кавою або з чаєм та насолоджуйтесь шматочком пирога «Яблучко».