Кулінарія

Як приготувати корисну і смачну картоплю з баклажанами

Поки на дворі осінь, яка щедра на врожай, варто більше їсти натуральних овочів, оскільки в них міститься велика кількість вітамінів та поживних речовин. Це допоможе вам покращити здоров’я, зберегти фігуру та зміцнити імунну систему.

Подробиці

Пропонуємо вам спробувати приготувати баклажани з картоплею за незвичайним рецептом.

Які продукти потрібно підготувати:

  • 2 баклажани;
  • 3 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • 1 середній солодкий перець;
  • 2 зубочки часнику;
  • оливкова олія для смаження;
  • сіль на ваш розсуд;
  • 1 лавровий листочок;
  • спеції – 2 горошини перцю, мелений червоний перець, хмелі-сунелі;
  • свіжа зелень на ваш смак.

Як готувати:

Візьміть зручну ємність для приготування. Найкраще страва вийде в тому випадку, якщо ви виберете каструлю з товстим дном.

Насамперед вливаємо оливкову олію і кілька хвилин обсмажуємо цибулю. Потім додаємо лавровий лист, суміш перців та трохи солі.

Закладаємо шар кубиків баклажанів, солимо, потім шарами додаємо картоплю і солодкий перець. За бажанням можна додати подрібнений помідор.

Потім ми додаємо спеції, ще трохи солі, вливаємо пару ложок олії, закриваємо кришкою.

Гасимо на повільному вогні близько 60 хвилин.

Потім вимикаємо, видаляємо лавровий лист, змішуємо, посипаємо дрібно рубаною зеленню, накриваємо кришкою і чекаємо ще 10-15 хвилин.

Після вказаного часу ідеальна ароматна страва готова.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

3 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

4 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

10 години тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

1 день тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

1 день тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

1 день тому