Скумбрія – смачна в будь-якому рецепті. Але в цьому вона підкуповує своєю простотою та соковитістю. Ніжне м’ясо матиме м’який смак, якщо не додавати солі.
Для приготування 2 великих скумбрій необхідно:
Цибуля – 2 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Гірчиця – 2 ст. л.
Соєвий соус –1 ст. л.
Спочатку потрібно приготувати соус, в якому замаринувати рибу, а потім і запікати.
Для його приготування необхідно змішати сметану, соєвий соус і гірчицю. Солі додавати не потрібно, оскільки скумбрія – морська риба і має солонкуватість, і соєвий соус дає солоний присмак.
Почищену і помиту скумбрію порізати приблизно на 5 шматків і залити соусом з цибулею, порізану кільцями. На 1 годину залишити маринуватися.
Форму застелити фольгою, викласти цибулю, а поверх неї рибу. Залити залишками соусу. Запікати в попередньо прогрітій до 180-200 градусів духовці протягом 30-35 хв.
Скумбрія виходить соковитою, золотистого кольору!
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…