Навіщо кулінари додають у банку з гірчицею лимон

Гірчиця у багатьох господинь займає особливе місце у кулінарних експериментах, оскільки продукт має дуже специфічний смак.

Також гірчиця допомагає значно покращити консистенцію та смак м’ясних страв.

Деякі готують її самостійно, інші купують готовий продукт у магазині.

Подробиці

У будь-якому випадку ми зберігаємо її однаково – у скляній ємності у холодильнику. Жодних особливих маніпуляцій проводити не прийнято.

Навіщо кухарі додають до гірчиці лимон

Відомо, що після того як ви розкрили банку з гірчицею, продукт частково втрачає свої характеристики. Зникають нотки пікантності, через які соус перестає бути таким гострим.

Звичайний лимон дозволяє виправити цей недолік.

Завдяки цитрусовому фрукту соус залишиться бездоганно гострим.

Спочатку лимон слід якісно промити під водою. Після цього відріжте шматок лимону і відправте в банку до гірчиці.

Примітно, що ніяких сторонніх присмаків шматочок лимону не дає, тому можна сміливо додавати його до гірчиці.