Їжа

Для чого додають горілку у тісто для дерунів

Деруни мають класичний рецепт, в який входить тільки обмежений набір продуктів: картопля, цибуля та куряче яйце. Все досить просто. Картопля є основним інгредієнтом, цибуля додає смак та вологу, а яйце все це з’єднує. Всього три складники, але не у всіх виходить приготувати ідеальні деруни. Щоб забезпечити кулінарний успіх, спростіть собі умови та додайте незвичайні інгредієнти. Наприклад, горілку.

Що дає горілка

Найперше, що треба сказати, — алкогольний компонент покращує якість страви. Картопля отримає стимулюючий засіб стати хрусткою та апетитною. Горілка має ще один фактор корисної дії. Вона допомагає страві стати не надто жирною.

Скільки додавати горілки

Основне питання стосується кількості. Для доброї справи цілком буде достатньо 1 чайної ложки. Не переживайте за смак чи аромат. При смаженні алкоголь випаровується, тому смак картоплі лишиться картопляним.

Якщо вмієте швидко та вдало готувати деруни, це супер. При певних складнощах просто знайте, що 1 ложка горілки зробить деруни гарантовано вдалими та смачними.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Блакитна сорочка — новий погляд на базовий гардероб

Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…

12 години тому

Експерт заявив, що українців очікує підвищення на 50% тарифів за газ, теплу воду та тепло

В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…

17 години тому

Які посадити квіти в кашпо для пишного цвітіння на веранді

Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…

20 години тому

18 модних тенденцій для стильних образів в сезоні весна-2025

У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…

21 годину тому

Коли потрібно підживити перший раз після зими гортензії для росту та цвітіння

В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…

22 години тому

Хто з 12 знаків гороскопа краще робить прибирання в домі

Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…

1 день тому