Кулінарія

Для чого додають горілку у тісто для дерунів

Деруни мають класичний рецепт, в який входить тільки обмежений набір продуктів: картопля, цибуля та куряче яйце. Все досить просто. Картопля є основним інгредієнтом, цибуля додає смак та вологу, а яйце все це з’єднує. Всього три складники, але не у всіх виходить приготувати ідеальні деруни. Щоб забезпечити кулінарний успіх, спростіть собі умови та додайте незвичайні інгредієнти. Наприклад, горілку.

Що дає горілка

Найперше, що треба сказати, — алкогольний компонент покращує якість страви. Картопля отримає стимулюючий засіб стати хрусткою та апетитною. Горілка має ще один фактор корисної дії. Вона допомагає страві стати не надто жирною.

Скільки додавати горілки

Основне питання стосується кількості. Для доброї справи цілком буде достатньо 1 чайної ложки. Не переживайте за смак чи аромат. При смаженні алкоголь випаровується, тому смак картоплі лишиться картопляним.

Якщо вмієте швидко та вдало готувати деруни, це супер. При певних складнощах просто знайте, що 1 ложка горілки зробить деруни гарантовано вдалими та смачними.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

4 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

5 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

11 години тому

Як виглядають шапки, які будуть стильні в 2025 році

Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…

12 години тому

Цей «сніжний» манікюр ідеально підійде для зустрічі Нового року

Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…

13 години тому

Светри та кардигани, які поєднуються із брюками та спідницями на високій талії

Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…

18 години тому