Їжа

Для чого додають горілку у тісто для дерунів

Деруни мають класичний рецепт, в який входить тільки обмежений набір продуктів: картопля, цибуля та куряче яйце. Все досить просто. Картопля є основним інгредієнтом, цибуля додає смак та вологу, а яйце все це з’єднує. Всього три складники, але не у всіх виходить приготувати ідеальні деруни. Щоб забезпечити кулінарний успіх, спростіть собі умови та додайте незвичайні інгредієнти. Наприклад, горілку.

Що дає горілка

Найперше, що треба сказати, — алкогольний компонент покращує якість страви. Картопля отримає стимулюючий засіб стати хрусткою та апетитною. Горілка має ще один фактор корисної дії. Вона допомагає страві стати не надто жирною.

Скільки додавати горілки

Основне питання стосується кількості. Для доброї справи цілком буде достатньо 1 чайної ложки. Не переживайте за смак чи аромат. При смаженні алкоголь випаровується, тому смак картоплі лишиться картопляним.

Якщо вмієте швидко та вдало готувати деруни, це супер. При певних складнощах просто знайте, що 1 ложка горілки зробить деруни гарантовано вдалими та смачними.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як правильно доглядати півонії в травні: вирішальний місяць для формування бутонів

Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…

3 години тому

Названо ефективні весняні підживлення, які полюбляють нарциси

Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…

6 години тому

Цей бур’ян небезпечний для троянд: які є способи його знищення

Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…

8 години тому

Правильний догляд весною, щоб півонії довгий час радували цвітінням

Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…

8 години тому

Навіщо кидати горох чи квасолю у лунку з картоплею: ​​результат здивує

Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…

9 години тому

Несподіваний інгредієнт для ідеальних котлет: шукайте його в морозилці

Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…

10 години тому