Буряк рекомендують збирати у суху осінню погоду, але коли тижнями дощить, то вибрати такий день важко. Достатньо знати головні правила збору буряків, щоб врожай не гнив і зберігався протягом зими.
1. Важливо копати буряк вилами, щоб була менша ймовірність пошкодження шкірки. Це прямо впливає на термін зберігання: пошкоджений або підрізаний буряк швидко зів’яне, оскільки сік вийде. Це можна залагодити, натерши коренеплоди золою.
2. Буряк, що копається у вологу погоду, обов’язково треба підсушити перед тим, як складати в основне місце зберігання — погріб чи підвал. Принцип сушіння, як у картоплі: в сухому, темному місці розстелити в один шар і витримати декілька діб.
3. Бадилля від буряка потрібно відразу зрізати, щоб сік із буряка не йшов на підтримку “зелені”. Ґрунт потрібно знімати, але не бити буряк об буряк, а робити це акуратно руками, щоб не пошкодити. Натомість із вже сухого буряку землю не варто знімати, це продовжить термін зберігання.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…