Кулінарія

Як приготувати м’ясо з апетитною золотистою скоринкою на сковорідці та в духовці

Смачно запекти чи засажити м’ясо – це справжнє кулінарне мистецтво і без знання деяких нюансів не обійтись.

Приготування апетитного стейку вимагає певних навичок та вправ, які, втім, успішно замінюються застосуванням працюючих лайфхаків.

Так, щоб отримати приголомшливий біфштекс із дивовижною скоринкою, необхідно дотримуватися кількох основних правил.

Для початку необхідно видалити зайву рідину зі шматка м’яса, промокнувши його паперовими рушниками.

Після цього м’ясо необхідно посолити і поперчити, і лише потім можна відправляти на сковороду, яка до цього моменту має бути добре розжарена.

Якщо ви смажите м’ясо на сковорідці, розташовуйте його на гарячій поверхні таким чином, щоб шматочки не торкалися один одного.

У тому випадку, якщо ви вирішили використовувати для приготування рульки або стегенця духовку, слід подбати про відповідний маринад.

Для свинини можна використовувати суміш, з рівної кількості розтопленої олії та меду. Курку краще змастити рослинним маслом, апельсиновим соком, соєвим соусом і медом.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Який верхній одяг буде стильним у 2025 році

Верхній одяг - одна з найважливіших складових гардеробу на холодний сезон. Якісна куртка, пальто або…

4 години тому

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

15 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

15 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

22 години тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

2 дні тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

2 дні тому