Під час варіння м’яса деякі професійні кулінари виконують дію, яка багатьом господаркам може здатися дуже дивною.
Наприклад, кухарі нерідко кидають у киплячу воду бананову шкірку. Робиться це для покращення смакових якостей м’ясної страви.
Страва набуває ідеальної консистенції. При цьому особливих зусиль докладати не доводиться.
Багато кулінарів-професіоналів не вважають бананову шкірку відходом, адже цей фруктовий залишок може допомогти при приготуванні м’яса.
Якщо в рідині, яка вирує в каструлі, буде не тільки м’ясний продукт, а й жовта шкірка, то страва набуде неймовірної соковитості.
Крім того, на момент приготування страва буде відрізнятися ідеальним ароматом.
У кулінара не виникне питань і щодо ступеня готовності страви: м’ясо буде добре провареним.
Іншими словами, бананова шкірка дозволяє запобігти таким неприємним моментам, як надмірна жорсткість, сухість і «сиринка» м’ясної страви.
Щоправда, надто довго тримати шкірку від банана у каструлі не треба. «Спільна» обробка окропом повинна тривати буквально пару хвилин. Після цього шкірку треба буде витягти.
Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…