5 кроків, як вирощувати вітамінну мікрозелень на підвіконні

Мікрозелень — це городина (овочі, трави, злакові), яку зібрали після пророщування. Врожай збирають, коли в рослин з’явились 2-3 справжніх листочки. Розмір переважно до 15 см. Мікрозелень дуже корисна для здоров’я. З неї готують смузі, додають до салатів, супів та сендвічів.

Вирощують із насіння. Врожай можна збирати через 1-3 тижні після посадки. Мікрозелень росте на підвіконні цілий рік. Вітаміни завжди будуть у вас під рукою.

Що треба для вирощування

Для організації маленького городу на підвіконні знадобиться:

Придбати спеціальні ємності для вирощування — лоток та пластиковий контейнер.
Обрати насіння бажаних сортів та різновидів.
Придбати пульверизатор для поливу.
Підготувати паперові рушники чи тонку тканину для лотку.
Придбати спеціальний субстрат.

Покроковий процес

Він складається з п’яти етапів:

Найперше насіння треба замочити на період від декількох годин до доби. Це допоможе йому швидше прорости.
Подивіться на лоток. Якщо дно має отвори, перед засипанням субстрату треба покласти тканину або паперовий рушник. Лоток має бути заповнений землею на ⅔. Утрамбовувати непотрібно.
Насіння треба посіяти в лоток. Потім злегка притиснути рукою. Зверху засипати субстратом.
За допомогою пульверизатора потрібно зволожити землю.
Контейнер з мікрозеленню ставлять у найбільш освітлене місце підвіконня. Поливати потрібно тоді, коли субстрат підсихає.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.