Овочеву закуску готувати на початку осені — чудова ідея, адже все є під рукою, якщо ви маєте свій город. А якщо — ні, то придбати можна без особливого стресу для гаманця.
Щоб приготувати цю «дешеву і сердиту» закуску, нам необхідні такі продукти:
Баклажани -2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Болгарський перець – 2 шт.
Помідори – 4 шт. великі
Часник – 5 зубчиків великих
Зелень (кріп, кінза) – 2 пучки.
Сіль, перець, прованські трави – на смак
Оливкова олія – 2 ст. л.
Найперше, що треба зробити, – це порізати баклажани на кружечки та посипати сіллю. Через 0,5 години добре промити холодною водою. Кабачки теж порізати кружечками.
У чаші блендера подрібнити помідори, перці, часник, зелень. Додати оливкову олію, сіль, перець. Скласти овочі в пакет, влити туди соус, щоб рівномірно розподілився по овочах.
Потім викласти все в форму для запікання, попередньо застеливши її пергаментним папером. Запікати в духовці пів години при температурі 200 градусів. В кінці полити залишками оливкової олії.
Смакує як гарячим, так і холодним. Дуже смачно з грінками.
На носі вже квітень. Другий місяць весни говорить про те, що потрібно продовжувати дачний сезон…
Коли клумба на сонці, до неї виникає менше запитань. Переважно всі відразу орієнтуються, що там…
Тренди цікаві тим, що вони вносять різноманіття і образи. Це відмінна нагода змінити щось у…
Спортивне взуття давно перестало бути просто доповненням до джогерів та шортів в зал, на стадіон…
Чоботи-панчохи належать до того типу взуття, яке легко може як зробити образ стильним та привабливим,…
Весна — прекрасний час для того, щоб оновити гардероб. Дещо вийшло з моди, інших речей…