Як приготувати ніжні котлети з фаршем та овочами

Якщо ви хочете приготувати ніжні, соковиті котлети при цьому не стояти біля сковорідки і збільшити об’єм фаршу, то спробуйте цей рецепт.

Подробиці

Для приготування потрібно взяти:
700 г фаршу (бажано з індички чи курочки)
1 середній кабачок
1 середню моркву
1 цибулину
1 куряче яйце
сіль та перець на смак
1 ч.л. сушеного часнику
200 мл рідних вершків
150 г твердого сиру
зелень на смак

Овочі потрібно натерти на однаковій насадці тертки та додати до м’ясного фаршу. Туди ж відправити яйце, сіль, улюблені спеції та обов’язково сухий часник.

Фарш потрібно добре перемішати, краще зробити це рукою, щоб максимально однорідним і спеції з часником рівномірно було по всій основі.

Сформуйте котлетки за розміром та формою, яка подобається вам. Щоб фарш не прилипав, руки змочіть у воді.

Викладіть котлети у форму для запікання та додайте заливку. Її готувати просто: вершки, сир, зелень розмішати – і готово.

Готуйте у духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Котлетки будуть смакувати з будь-яким гарніром і навіть просто хлібчиком.