Для панірування господині переважно використовують борошно. Розрахувати точну кількість цього інгредієнта для смаження всієї риби або котлет не так просто, тому залишки борошна викидають. Вдруге використовувати її неможливо, але є варіант, який багато хто чомусь не використовує.
Розкажемо, що можна приготувати із залишків борошна після смаження котлет чи риби. Перше і безпомилкове, що може прийти на думку, – це підлива. Ось рецепт, який підійде для риби та котлет.
Отже, візьміть цибулю, дрібно наріжте її і підсмажте. Натріть на дрібній тертці моркву (можна додати інші овочі, кабачок, наприклад).
Додайте до смаженої цибулі. Можна готувати у тій самій сковороді, де смажилися котлети (риба).
Поки овочі смажаться, до залишків борошна додайте трохи води, розмішайте, щоб не залишилося грудочок.
За бажанням можна додати томатний соус, вершки чи сир.
Готову суміш вилийте в підсмажені овочі на сковороду, перемішайте, щоб не залишилося грудок, готуйте на слабкому вогні, доки не загусне.
Готовою підливою полийте котлети чи рибу під час подачі до столу чи тушкуйте у ній.
Смачного!
З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…
Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…
Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони схожі…
Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…
Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…
Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…
