Якщо ви раніше не морозили цибулю, то рекомендуємо спробувати зробити це. По-перше, економія часу для приготування страв узимку. По-друге, це закриє проблему з тим, як зберігати цибулю, щоб не зіпсувалася, не погнила.
Морожена смажена цибуля — швидкий інгредієнт для засмажок, підлив, а також ідеальна начинка для цибулевого пирога чи пиріжків.
Досвідчені господині радять, якщо врожай збирали у вологу погоду та цибуля надто соковита, не гратися з “пощастить / не пощастить” і максимальну кількість цибулі переробити.
Потрібну кількість цибулі поріжте (це можна зробити і м’ясорубкою з насадкою для овочів, і кухонним комбайном). Обсмажте на олії до м’якості та золотого кольору.
Після того, як смажена цибуля охолоне, розфасуйте її по харчовим лоточках або в одноразові стаканчики — порційно, як і зазвичай використовуєте. Краще робити маленькі порції, бо морожену масу не зручно ділити, а розморожування повторне не варто робити.
Зберігайте цибулю в морозилці до нового сезону і готуйте швидко взимку страви, де потрібна була б цибуля.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…