Кулінарія

5 видів крему для тортів на “всі випадки життя”

Іноді господині хочуть змінити крем у класичних тортах, перемастивши коржі смачним, але новим кремом. Пропонуємо вам універсальну шпаргалку на всі випадки життя. Ці креми не є новими, проте перевірені та дуже смачні.

Подробиці

Сметанковий

Для приготування візьміть: 500 мл жирної сметани (домашня або 21% магазинна), 200 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру.

Білковий

Для приготування візьміть: 4 білки з курячих яєць, 180 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру, 1/3 ч.л. лимонної кислоти.

Сирковий

Для приготування візьміть: 300 г м’якого сиру, 70 г вершкового м’якого масла, 400 г цукрової пудри, 12 г ванільного цукру.

Заварний

Для приготування візьміть: 500 мл молока, 200 г цукру, 10 г ванільного цукру, 50 г борошна, 4 жовтки з курячих яєць.

Масляний

Для приготування візьміть: 250 г вершкового масла, 3 яйця, 200 г цукру, 15 г ванільного цукру.

Кожен крем потрібно робити відразу перед застосуванням, міксером збивши всі інгредієнти. Ці креми мають білий або ж блідо-жовтий колір, а щоб додати натуральні барви, то використайте: сік буряка, моркви чи шпинату. Насичений колір не буде, проте відтінок більш пастельного тону точно зможете досягти з натуральними продуктами.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

3 дні тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

3 дні тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

5 днів тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

5 днів тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

5 днів тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

6 днів тому