Кулінарія

Як приготувати сироп із дині без додавання цукру на зиму

Соковиті та солодкі дині просто полонять своїм насиченим ароматом, який хочеться зберегти якнайдовше.

Зробити це можна, приготувавши сироп із цих смачних фруктів. Відмінна риса сиропу, зробленого за цим рецептом, полягає в тому, що для цього вам не знадобиться навіть цукор.

Отже, щоб запастися на зиму динним сиропом, відмінно підходить так звана некондиція – фрукти, що перезріли, з особливо м’якою і соковитою м’якоттю.

Для початку баштанну культуру слід добре вимити і насухо витерти рушниками.

Після цього дині слід почистити від кісточок і шкірки, а м’якуш для зручності нарізати на невеликі шматочки. Потім м’якуш слід віджати через марлеву тканину або пропустити через прес соковижималки.

Вижату рідину поставте на вогонь і дочекайтеся, поки вона досягне температури кипіння. Ще гарячу процідіть її через дрібне сито або марлю, складену вдвічі.

Після цього сік знову потрібно відправити на плиту і уварювати протягом години, поки сироп не загусне. У цей час його необхідно іноді помішувати і періодично знімати пінку, що утворилася.

Гарячий сироп розливають по скляних простерелізованих ємностях, у яких він зберігатиметься, і закупорюють кришками.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна. Працюю в різних інтернет-виданнях з 2012 року. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня.

Останні новиники

5 стильних в цьому сезоні образів для перших холодів

Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…

5 години тому

Як стилізувати коротку дублянку цього сезону: 15 ідей

Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…

6 години тому

Як вибрати і з чим поєднувати стильний светр із кашеміру

Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…

8 години тому

Які сукні можна носити з водолазкою цієї зими

Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…

1 день тому

Стильні спідниці міді з вовни, які можна носити навіть у холод

Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…

1 день тому

З яким взуттям носити вузькі джинси та штани, щоб виглядати стильно

Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…

1 день тому