Соковиті та солодкі дині просто полонять своїм насиченим ароматом, який хочеться зберегти якнайдовше.
Зробити це можна, приготувавши сироп із цих смачних фруктів. Відмінна риса сиропу, зробленого за цим рецептом, полягає в тому, що для цього вам не знадобиться навіть цукор.
Отже, щоб запастися на зиму динним сиропом, відмінно підходить так звана некондиція – фрукти, що перезріли, з особливо м’якою і соковитою м’якоттю.
Для початку баштанну культуру слід добре вимити і насухо витерти рушниками.
Після цього дині слід почистити від кісточок і шкірки, а м’якуш для зручності нарізати на невеликі шматочки. Потім м’якуш слід віджати через марлеву тканину або пропустити через прес соковижималки.
Вижату рідину поставте на вогонь і дочекайтеся, поки вона досягне температури кипіння. Ще гарячу процідіть її через дрібне сито або марлю, складену вдвічі.
Після цього сік знову потрібно відправити на плиту і уварювати протягом години, поки сироп не загусне. У цей час його необхідно іноді помішувати і періодично знімати пінку, що утворилася.
Гарячий сироп розливають по скляних простерелізованих ємностях, у яких він зберігатиметься, і закупорюють кришками.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…