З роками домогосподарки вчаться варити варення з чого завгодно. Навіть із овочів. У хід іде цибуля, картопля, буряк – і це не жарт. Щоправда, при цьому потрібно обзавестися однодумцями в кулінарії, які наважаться спробувати варення з цибулі до чаю. Але не все так погано, адже є гарбуз.
За бажанням можна додати цитрусові, імбир, яблука, а також інші фрукти та прянощі.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Гарбуз потрібно очистити від шкірки та насіння. М’якуш нарізати кубиками середнього розміру і скласти в каструлю.
Потім овоч потрібно присипати цукром і перемішати.
Далі ставимо каструлю на плиту та нагріваємо на середньому вогні.
Після того, як гарбуз пустить сік і розчиниться цукор, вогонь можна зробити сильнішим, але потрібно постійно помішувати варення.
Так вміст доводять до кипіння, після чого знімають із плити та охолоджують.
Процедуру з точністю повторюють 2-3 рази. Від цього залежить, наскільки густе вийде варення.
Перед тим як розлити його по банках, додають корицю та щіпку лимонної кислоти.
Розливаємо по банкам, закатуємо та прибираємо на зберігання.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…