Навряд чи хтось зможе відмовитися від апетитного чебурека чи біляша, тож їх часто почали продавати на вулицях. Це неймовірно смачне і ситне перекушування, яке подобається практично всім. Однак покупні чебуреки з біляшами дорожчі за домашніх. До того ж їх смак часом може розчарувати. Основна складність у тому, щоб якісно приготувати начинку. Вона має бути соковитою, щоб весь виріб був ідеальним.
1.Цибуля
Це універсальний прийом, яким варто користуватися під час роботи з м’ясом. Чим вище концентрація цибулі у фарші, тим соковитішою виходить м’ясна начинка.
Для того, щоб цибуля не надто контрастувала в рамках страви, варто відправляти її в м’ясорубку.
2.Цукор
Про цю хитрість мало хто чув, адже цукор здається далеко не найкращим компонентом для приготування м’яса. Однак це помилка.
Завдяки цукру м’ясо стає соковитішим і смачнішим.
Чайної ложки на стандартну порцію фаршу буде цілком достатньо.
3.Вершкове масло
Не всі знають про те, що вершкове масло дозволяє досягти ідеального результату при приготуванні пиріжків і чебуреків.
Невеликий шматок вершкового масла потрібно відправляти в м’ясну начинку перед смаженням. Результат вас приємно здивує.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…