Як за 5 хвилин приготувати смачну літню закуску із трьох овочів

Влітку багато господинь не хочуть возитися з важкими стравами, які вимагають багато різних інгредієнтів. У цей період є попит на легкі закуски, в яких фігурують садові та городні дари. Готуються такі страви за кілька хвилин та вимагають мінімум зусиль.

Складові:

свіжі помідори – 4-5 штук;
солодкий перець – 1 штука;
кріп – пучок;
часник – 4 зубчики;
сіль – чайна ложка;
цукор – 2 чайні ложки;
солодка паприка – чайна ложка;
рослинна олія – 4 столові ложки.

Покрокове приготування

Приготування закуски починають із того, що помідори нарізають часточками і відразу викладають у салатник.
Болгарський перець із часником подрібнюють до кашоподібного стану за допомогою блендера та перекладають в окрему ємність.
До часниково-перцевої маси вливають олію, додають цукор, сіль, паприку. Інгредієнти ретельно перемішують.
Отриману заправку змішують із помідорами, додають дрібно нарізаний кріп. Залишається лише всі інгредієнти перемішати та відправити закуску настоятися у холодильник на 2 години.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.